בין מכשירי חשמל ביתיים המיוצרים על ידי התעשייה למטבח, מקום שלישי ראוי לאחר המקרר והתנור החשמלי תפוס על ידי מכונת לחם. למעשה, כל מיני מעבדי מזון, טוסטרים, סירי חרס, תנורי מיקרוגל הם מכשירים משניים שניתן בקלות לוותר עליהם, אך יש צורך במכונת לחם. למה? ישנן 7 סיבות!
סיבה 1. לחם באיכות ירודה בחנויות.
האם קראת אי פעם את הרכב הלחם בחנות בטווח המחירים של 20 עד 35 רובל? מה שלא תמצאו שם! שיפורים, התפרקות, שמנים צמחיים ממקור לא ידוע, גליצרידים, מתחלבים, מייצבים, גלוטן ועוד ועוד! קמח ואז לא תמיד לשים את הציון הגבוה ביותר.
לחם במחיר נמוך יותר עשוי בדרך כלל מחומרי גלם ישנים ממוחזרים, כלומר מהעובדה שהם לא קנו במהלך חיי המדף שצוינו. אין שום דבר מועיל בלחם הזה וזה לא יכול להיות! כל השאר, זה פשוט לא טעים.
סיבה 2. תמיד על השולחן מאפים טריים ואיכותיים.
ככלל, מכונת לחם מאפשרת לאפות מוצרים שמשקלם נע בין 700 ל 1000 גרם, וזה מספיק ל 1-3 ימים, תלוי במספר האוכבים, כך שהאפייה תמיד תהיה טרייה. האיכות תמיד תהיה במיטבה, מכיוון שלא תשתמשו בתוספים "כימיים" מזיקים!
סיבה 3. אין צורך בכישורים קולינריים רציניים.
בכדי להשתמש במכשיר זה אינכם זקוקים לידע ומיומנויות רציניים בתחום הבישול! די רק כדי להקפיד על ההוראות שהיצרן נותן.
סיבה 4. זה לא דורש הרבה זמן.
הנחת לחם לבן רגיל על האפייה יכולה להיעשות מהר מאוד: במיומנות הקיימת זה ייקח 4 דקות בלבד, ואז התנור יעשה הכל בעצמו, אתה רק צריך להסיר את המוצר המוגמר ולשטוף את המיכל.
סיבה 5. אתה יכול לאפות סוגים שונים של לחם.
מרבית הדגמים של מכונות לחם מאפשרים לכם לאפות מספר עצום של זנים של לחם לבן וגם כהה, כולל כאלה פופולריים כמו בורודינסקי, אסטוניה, ריגה, איכר, כמו גם סוגים מתוקים שונים. חלק מהמתכונים מכילים תוספות שונות, למשל בצל מטוגן, בייקון, פרמזן, כרוב, גזר, משמשים מיובשים, עשבי תיבול שונים. יש יצרנים בנוסף להוראות המצורפים ספר מתכונים מרשים למדי, כך שמגוון המאפים יהיה גדול בהרבה מאשר בחנויות.
לאחר צבר ניסיון מסוים באפייה ביתית, תוכלו לשלוט באפיית לחם בצק חמצמצות, שהוא שימושי מאוד ואינו מכיל שמרים.
סיבה 6. עלות הלחם.
בערים גדולות יש מאפיות בהן ניתן לקנות מוצרים מאפים באיכות גבוהה באמת, עם זאת, עלותם של מוצרים כאלה יכולה להגיע ל 200-300 רובל לכיכר; המחיר הממוצע הוא בערך 100-130 רובל. כיכר לחם לבן העשויה במכונת לחם תעלה 30-35 רובל, לחם שחור 35-50, תלוי בתוספים המשמשים.
סיבה 7. תכונות נוספות.
תנורים רבים מצוידים בפונקציות נוספות שעיקרן הכנת בצקים מסוגים שונים. זה מאוד נוח, מכיוון שהוא מפשט מאוד את ההכנה של כל סוגי הפשטידות, הלחמניות, העוגיות ואפילו הכופתאות.
