למרות השפע של ציוד ומכשירי מטבח, הבישול לא היה תהליך אוטומטי וכאמור, דורש השראה ומיומנות מהטבח. בנוסף, אף מטבח אינו שלם ללא סל בנאלי, מה שהופך את הפריט הזה לאחד ממכשירי המטבח הנחוצים ביותר.
ציוד המטבח של הגבר הפרימיטיבי היה מוגבל לאח ושיפוד לצליית נבלות, מיכלי עור למים וגרזן אבן או קליבר לשחיטה. אך עד מהרה הוא הבין שאפשר לגוון את טעם האוכל באמצעות מכשירי בישול שונים. קדירה, כף בישול, מחבתות ומחבתות הופיעו. תבלינים ותבלינים נכנסו לעסקים. האח התחלף בתנורים, תנורים, תנורים, סיר לחץ, תנורי מיקרוגל, תנורי מולטי.
במשך זמן רב, אנשים ללא לאות, המשקיעים בתעשיית המטבחים את כל הישגי המדע והטכנולוגיה, עוסקים בשיפור ציוד המטבח. לרשום את כל מה שעכשיו, אם תרצה, יכול למלא את המטבח, זה פשוט בלתי אפשרי, ואפילו לרכוש ולהשתמש בכל השפע הזה ואף יותר מכך.
ובכל זאת ישנם כמה דברים, נצחיים ובלתי משתנים, בתעלומת הבישול בכל מטבח - זו ההשראה של הטבחית
פח אשפה.
לבשל השראה
דייסה פשוטה מהתנור או הכלים המעודנים ביותר של מוצרים אקזוטיים יוצאים מתחת לידיים המיומנות וההשראה של יצירות מופת קולינריות. כל מה שמתבשל באהבה נאכל מייד. וזה אומר שהאוכל ייתן לאדם בריאות, כוח ואנרגיה לניצחונות החיים. ידוע זה מכבר שמזון שנאכל בהנאה בריא בהרבה ממרק גורמה או עוגה שנבלעה "מתחת למקל".
ידיים עקומות וסלידה מבישול יכולות להרוס את המוצרים האיכותיים ביותר. וכאן מטבח מודרני מלא בציוד האוטומטי ביותר לא יעזור.
על כיריים רגילות, במחבת רגילה או בסיר של סבתא, לאחר שהפגינו מיומנות מקסימאלית ושקדנות, תוכלו לבשל ארוחת ערב נהדרת. אתה רק צריך להכניס את נשמתך לתהליך הבישול. ואז ורק אז, צריך לסמוך על שבח והכרת תודה.
