על מנת להוכיח את עצמה עקרת בית טובה, אישה צריכה ללמוד לבשל. ומגוון מכשירי מטבח עוזרים לה בכך. לעתים קרובות הבחירה כל כך מבולבלת שנשים הולכות לאיבוד: איזה חידוש להעדיף? על ידי השוואה בין הפונקציונליות של פריטים שונים של מכשירי חשמל ביתיים קטנים למטבח, תוכלו למנוע ספק ולבחור מה אתם באמת צריכים.
היתרונות והחסרונות של המיקרוגל
תנור מיקרוגל הוא מכשיר חשמלי המשמש לבישול מהיר, לחימום והפשרת מזון באמצעות גלים אלקטרומגנטיים בתדירות מסוימת. עקרון הפעולה של תנור מיקרוגל הוא שגלי רדיו חודרים למולקולות המים הכלולות במזון ומפיצים את החום באופן שווה. זה מאפשר למוצרים לחמם לטמפרטורה מסוימת, תוך שמירה על תכונותיהם המועילות.
מחירי תנורי מיקרוגל נעים בין 1900 ל 15000, תלוי במותג היצרן, חומר התנור, נפח, עוצמה, מספר הפונקציות וסוג השליטה.
לא יקרים מצוידים במצלמה בנפח 15-20 ליטר והספק של 500-800 וואט. התפקידים העיקריים של תנורים כאלה הם חימום והפשרה של מזון. סוג הבקרה לסוג זה של מיקרוגל הוא מכני - על ידי סיבוב כפתור הבקרה.
היקרים מיוצרים מפלדת אל חלד, מגיעים לנפח תא של עד 28 ליטר והספק עד 1000 וואט, הם בעלי פונקציות רבות נוספות (למשל, הסעה וגריל) ותצוגה אלקטרונית / מגע. פונקצית ההסעה (חלוקת האוויר החם במעגל) מאפשרת לאפות פשטידות או מרנגים פשוטים בתנורים כאלה, והגריל יעניק לבשר אפקט חום זהוב.
מיקרוגל משמשים בעיקר לבישול שיבולת שועל מיידית, הפשרת דגים ובשר, וחימום אוכל מבושל שקודם לכן. היתרון במיקרוגל הוא שהוא פשוט למדי לשימוש ומאפשר לחסוך זמן לארוחת הבוקר או להפסקת הצהריים, כשצריך לחמם משהו במהירות.
עם זאת, לא כל הכלים מתאימים למיקרוגל. אל תשתמש בכלי בישול מתכתיים או בכלי בישול עם ריסוס. קיים סיכון גבוה לפיצוצים כשאתה מדליק בטעות מיקרוגל ריק (או אם נבחרים הכלים הלא נכונים), מה שמסוכן מאוד כשהילד נמצא בבית. כמו כן, המינוס של תנור המיקרוגל הוא הקושי בניקוי רכיביו, בפרט גופי חימום וסורגיה בפנים. והמיקרוגל אינו מתאים לבישול כלים מורכבים.
תנור חשמלי
תנורים חשמליים אינם נחותים במחיר תנורי מיקרוגל. למעשה, תנור חשמלי הוא אותו תנור, אך קומפקטי ופונקציונלי יותר.
כוחם של תנורים חשמליים נע בין 1200 ל 1500 וולט, הנפח מגיע ל 42 ליטר, והבחירה בפונקציות הקולינריות היא רחבה: מאפייה ועד תפירה.
היתרונות של תנור חשמלי במידותיו הקטנות, מה שיאפשר לכם למקם ציוד מסוג זה במטבח הקטן ביותר בדירה עירונית ואפילו לקחת עוזר כזה לבקתה. תנור חשמלי משמש לרוב להכנת ברביקיו, ועסיסיותו של בשר מבושל אינה שונה מטיגון על הגריל. גם פיצה נאפה היטב בתנור חשמלי.
קונים רבים מוצאים את החסרונות של תנור חשמלי בכך שבמהלך הפעולה מחממים את הידית, הזכוכית והמארז. עובדה זו מהווה סכנת כוויות, במיוחד לילדים. כמו כן, לכבשן החשמלי אין כלכלה בצריכת חשמל. אם אינך מעוניין לשלם יותר מדי עבור אור, תצטרך להגביל את זמן השימוש בכבשן החשמלי.
