כשיש לך מרתף משלך, שאלת אחסון מלאי לחורף נעלמת מעצמה. אך כדי לשמר את יבול תפוח האדמה בלעדיו, בתנאים עירוניים, עליכם להיות בעלי המצאות ודמיון ניכרים. ניתן לפתור בעיה זו אם לדירה יש מרפסת או אכסדרה מזוגגת.
תצטרך
- - שקיות בד;
- - שמיכות כותנה;
- - מזרנים ישנים;
- - כריות;
- - לוחות או סיבית;
- - בידוד לקירות;
- - נורה צבועה בצבע;
- - כבל חשמלי עם תקע;
- - מחזיק נורה;
- - צל;
- - מקרר ישן;
- - בד לספיגת עיבוי.
מדריך הוראות
1
לפני אחסון תפוחי אדמה לאחסון, יש לייבש אותם היטב במשך 2-3 יום, ולפזר אותם על משטח שטוח בשכבה אחת. הסר פקעות פגועות וחולות. אחסן כמות קטנה של תפוחי אדמה במרפסת בשקיות בד או במכלי עץ. השאר את תפוחי האדמה חשופים לפני הכפור הראשון. אם הטמפרטורה יורדת באופן משמעותי, מכסים את השקיות והקופסאות בחומר מבודד בעל מוליכות תרמית נמוכה. זה יכול להיות שמיכות כותנה ישנות, מזרנים או כריות. הקפידו לבודד את מיכלי תפוח האדמה מכל הצדדים.
2
לאחסון תפוחי אדמה במרפסת לאורך כל החורף, הכינו ארגז תרמוס מיוחד. מלוחות או סיבית, אספו מיכל עם תחתית וקירות כפולים. לבודד את החלל ביניהם בעזרת גומי קצף, קצף או חומר בידוד לקיר (צמר סלעים, בידוד תאית, חימר מורחב וכו '). הידק את מחזיק הנורה בחלק הפנימי של התיבה, באמצע הקיר. הנח את הכבל לחלק החיצוני של התרמוס. צבעו נורה רגילה בשחור בצבע עמיד בחום והבריגו אותה למחסנית. התקן כיסוי קטן בחלקו העליון כדי להגן על נורה מפני נזק. מלאו את הקופסה בתפוחי אדמה. בטמפרטורות של עד +2 מעלות, אחסן פקעות ללא חימום נוסף. כאשר הטמפרטורה יורדת מתחת, הדליק את הנורה למשך 15-20 דקות פעמיים עד שלוש ביום.
3
נסו להחזיק את תפוחי האדמה במקרר ישן שנפל לאי-נחת. קירותיו מוגנים באופן אמין מפני חדירת הקור. זה יאפשר זמן קצר לאחסון תפוחי אדמה במרפסת, בטמפרטורות של עד -10 מעלות צלזיוס. יש לשטוף היטב את המקרר, לייבש אותו ולהניח אותו על המרפסת עם הדלת למעלה. מניחים את תפוחי האדמה ומכסים בבד שיספוג עיבוי מהמכסה. עם אחסון זה, פקעות מושפעות לרוב ממחלות שונות, במזג אוויר חם, פתחו את המקרר לאוורור למשך 10-15 דקות.
