אם לכל הסירים והמחבתות המודרניים אתה מעדיף כלי ברזל יצוק, שקיבלת מסבתא שלך, כנראה שאתה נתקל בבעיה כזו כמו היווצרות פיח וזיהומים אחרים על פני השטח. אתה יכול להתמודד עם בעיה זו בעצמך בעזרת אמצעים מאולתרים מסוימים.
אם מחבת הברזל היצוק מלוכלכת מעט, השתמש במתכון הבא: שפך כמות קטנה של מים בפנים, הוסף נוזל לשטיפת כלים, חומץ או מלח, ואז נגב בזהירות עם ספוג קצף ושטף תחת מים זורמים.
עבור מזהמים מורכבים יותר, מומלץ להשתמש רק בחומצה אצטית: שופכים בקבוק 1 של מוצר זה בתבנית ברזל יצוק ודוללים בכמות קטנה של מים. השאירו למשך מספר שעות ואז שטפו היטב.
פחמן שחור
אם התבנית העשויה מברזל יצוק רכשה קשה להסרת משקעים שחורים, מלאו מיכל גדול, למשל, אגן מתכת במים והורידו את התבנית שם. ואז שפכו מעט אפר סודה, אבקת כביסה והוסיפו דבק נייר מכתבים. את כל זה יש לשים על אש מתונה ולהביא לרתיחה. משך הרתיחה תלוי בדרגת פיח, אך לא פחות משעתיים.
ברגע שהפחמן מתחיל להתרחק, הוצא את התבנית מהאגן או מכלי אחר ונקה אותה בעזרת מברשת תיל. במידת הצורך, תוכלו לחזור על הליך זה שוב.
אש זה מה שבאמת עובד.
דרך יעילה לא פחות לעדכן סיר ישן מברזל יצוק היא להכניס אותו לאש במשך זמן רב. נכון, אפשרות זו לא ממש מתאימה למי שגרה בדירה, כך שתוכלו להשתמש בתנור במקום באש פתוחה - פשוט הדליקו אותה לטמפרטורה המקסימאלית, הכניסו את התבנית פנימה ולטגן לפחות 3 שעות, ואז קררו ונקו בעזרת כלי מיוחד.
שיטות מודרניות
בנוסף לשיטות שנבדקו בזמן לניקוי כלי ברזל יצוק, כולל סירים, ישנם אמצעים מודרניים לא פחות יעילים. אם הצלחת להסיר מזהמים מבפנים של התבנית, אך הם נשארו בחוץ, נסה לטפל בהם במוצרים מיוחדים שנקנו בחנות (למשל, אנטינגר או שומנית). הקפד לבצע את ההוראות שעל האריזה.
