כיצד למדוד בעזרת כף

נמצאים מתכונים קולינריים בהם כל המרכיבים מצוינים בגרמים. אך לעיתים לא ניתן לשקול את המוצרים הדרושים. במקרה זה, הכף הרגילה תעזור למארחת.

הטעם של המנה המוכנה תלוי לא רק במצוינות ובניסיון הקולינרי. אם הוא שולט לאחרונה או מכינים אותו לראשונה, חשוב לעשות הכל לפי המתכון.

אבל בתוכו, כמו שיהיה במזל, 300 גרם קמח, 125 שמנת חמוצה וסוכר

אין מאזניים, אבל אני באמת רוצה לרצות אנשים תוצרת בית עם עוגה מתוקה. כף רגילה תעזור למארחת.

כף במקום משקולות

כף אחת מכילה 25 גרם קמח חיטה, כוסמת, סולת, שעורה פנינה, אורז ודוחן. כמו גם אפונה קלופה, עמילן תפוחי אדמה, סוכר (חול). גם שמנת חמוצה היא בדיוק 25 גר '.

30 גרם מלח כלול בכף. ירקות וגהי - 20 גרם, חלב - 17. גריסי הרקולס - 12, ושיבולת שועל - 18 גר 'מיונז, חומץ וג'לטין - 15 גרם כל אחד.

אם אתה צריך להוסיף מעט מרכיב, כפית תגיע לתועלת. הוא מכיל שמנת חמוצה ומלחים של 10 גר 'סוכר, עמילן וקמח - 8 גר' ירקות וגהי, חומץ וג'לטין באבקה - 5 גר 'מיונז רק 4 גרם.

כפית נוחה מאוד למדידת תבלינים. פלפל שחור גרוס בו 6 גר ', אדום גרוס - 1.5 גר' קינמון טחון וציפורן 3 גר 'כל אחת. חומצת לימון - 8 גר'. פלפלים מתוקים - 3.5 גר ', טחון - 4.5 גר'.

שופכים כראוי כפית וכף עם מגלשה קטנה.

ניתן למלא כוס עם 8 כפות סולת, 10 כפות סוכר, עמילן ושמנת חמוצה, 12 כפות ירקות וג'י.

כוס חומץ היא בערך 17 כפות או 250 גרם. כוס קמח חיטה היא כ 6 וחצי כפות או 160 גר '. כוס אורז, דוחן, אפונה, גריסי פנינה ושעורה שעורה - 9 כפות, "הרקולס" - 8.