במאה ה -21 חייהם של נשים וגברים נעשו הרבה יותר קלים. "עוזרים" אלקטרוניים מקיפים אותנו מכל עבר: בחנות, בעבודה, בבית. קשה לדמיין שסבא וסבתא שלנו הסתדרו בלעדיהן. במיוחד ללא מכשיר חכם - יצרני לחם.
1. עוזר בית
יצרנית לחמים זה דבר מאוד נחוץ בבית. היא משחררת אישה מהתהליך המלאך של לישה של בצק. אין צורך לשים בצק, חפש מקום חם עבורה. ואז לוש היטב, פרש את הבצק המוגמר, התאם את טמפרטורת התנור, פיקח על המוצר האפוי.
העוזרת תעשה הכל בעצמה וללא עזרה. פשוט הכניסו את החומרים הדרושים לקערת האפייה לפי המתכון, בחרו את התוכנית הרצויה, זמן (אם היא לא מוגדרת אוטומטית) ותתחילו לעסוק בעסק שלכם.
2. הזדמנויות עבור יצרני הלחם
אופים ביתיים מודרניים יכולים לשמש לא רק לאפיית חיטה, דגנים מלאים, שמרים, ללא שמרים, לחם דגנים, כיכר. אפשר לאפות בתוכה קאפקייק או עוגה.
יחידה חכמה תלוש בקלות את הבצק לכופתאות, מאנטי, פיצה. הוא יבשל ריבה ארומטית, יכין יוגורט רך או פודינג. המוצר המוגמר יהיה ללא זיהומים מזיקים וחומרים משמרים. מכונת לחם יכולה להגשים כמעט כל משאלה.
3. תכונות של יצרני לחם
תלוי במחיר ובמותג של היצרן, יצרני הלחם נבדלים זה מזה:
- משקל המוצר המוגמר;
- צריכת חשמל שונה;
- צורת מיכל האפייה;
- נוכחות או היעדר מתקן;
- חלון צפייה;
- סט אביזרים.
3.1. משקל לחם
ממש בתחילת בחירת מותג התנור עליכם להחליט כמה לחם יספיק למשפחה. במכונות לחם שונות משקל המוצר המוגמר מתקבל מ- 500 גרם עד 1.5 ק"ג.
שימו לב למשקל האפייה המקסימלי והמינימלי שהיצרן מציע.
אם קשה לקבוע את קיבולת הקערה, אתה יכול לקחת את הנפח הממוצע של המוצר המוגמר - 700-1000 גרם.
3.2. צריכת חשמל
גם כוחו של מכין הלחם שונה. איכות ומבנה הבדיקה המתקבלת ואווריריותו תלויים בכוח הנצרך.
ככל שהעוצמה גבוהה יותר, כך חיבור הרכיבים טוב יותר במהלך הערבוב.
אם אתם מתכננים לאפות לחם שיפון, מאפינס או עוגות, עדיף לתת עדיפות ליחידה חזקה יותר.
3.3. מיכל אפייה
צורת מיכל האפייה או "הדלי" היא משני סוגים בלבד: אופקית ואנכית.
ב"דלי "האופקי אתה מקבל את הלחם הרגיל שנקנה בחנות - כיכר או" לבנים ". לחם, בדומה לעוגת הפסחא, ייאפה בהצלחה בכלי בעל צורה אנכית. "דליים" נבדלים זה מזה במספר להבי הלישה. יש שני מערבלים לבצק בקערה האופקית, ואחד בקובץ האנכי.
המינוס של הקערות האנכיות הוא שחלקו העליון של המוצר האפוי לא כל כך משחים כמו הצדדים. לקערות אופקיות יש מינוס קל כשמערבבים בצק. הלהבים נעים בכיוונים שונים בזמן הלישה וקרעים את לחמניית הבצק. כתוצאה מכך העלייה הבלתי אחידה של הבצק והצד העקום של הלחם ביציאה.
3.4. מתקן
בחלק מהדגמים אין מתקן אוטומטי, אך יש מתקן ידני. בשעה מסוימת, המכונה תאותת מתי ניתן לפתוח את המפרנס ולהעמיס את התוספים הדרושים.
שמיר, אגוזים, שוקולד, גרעיני חמנייה, קפה, שומשום, פירות מסוכרים יהפכו את האפייה למועילה וייחודית. טעם האפייה מוגבל רק על ידי מעוף הדמיון של המארחת או על ידי העדפותיהם הספציפיות של קרובי משפחה.
3.5. אביזרים
במקביל, הלחם, ללא קשר למותג היצרן, מכיל כמעט את אותם רכיבים בתצורתו:
- קערת לישה - עם להב אחד או עם שני להבים.
- לישת ההנעה.
- מדידת גביע.
- מדידת כף.
- וו לחילוץ אונות מהלחם.
- כוס ליוגורט.
