מחבתות תחתונות כפולות הגיעו למכירה בסוף המאה העשרים. מאז הם צברו פופולריות רבה בקרב עקרות בית. הם היו אהובים בגלל המראה שלהם, קלות השימוש, אמינות ועמידות.
מדריך הוראות
1
הבחירה הטובה ביותר היא להכין מחבת בחנות מיוחדת או במחלקה. במקומות כאלה הם יכולים להציע לשקול מנות מדגימות בהקשר, להציע תעודות איכות, ערבות לשנתיים, מידע שימושי אחר. אתה יודע, מנות באיכות טובה לא יכולות להיות זולות, אבל מחבת כזו תימשך יותר מ 6 שנים.
2
לפני הקנייה שימו לב למראה כלי המטבח: מבפנים ומבחוץ. אסור לשרוט את התבנית או לשקע אותה. עיבוד מתכות איכותי הוא המפתח לניקיון המושלם של הכלים, בהקשר זה יש לבדוק את המשטח המלוטש מכל הצדדים. בחירת מחבת מט או מבריק אינה עניין עקרוני. ההבדל בעיבוד המתכת משפיע, באופן כללי, רק על המראה. למעט אחד, בתהליך שימוש ממושך, שריטות קטנות יהיו פחות גלויות על משטח המט של המתכת.
3
בשלב הבא, בחנו את הסימון, לרוב זה בתחתית התבנית. במקרים מסוימים, מידע על מוצר זה מודפס בדרכון. הפלדה הטובה ביותר מסומנת 18/10, כלומר הכלים עשויים פלדת מזון רפואי. שני המספרים הללו נושאים את המידע הבא לצרכן, הראשון הוא אחוז הכרום בסגסוגת, השני הוא אחוז הניקל. חומר זה הוא הטוב ביותר לכלי מטבח, הוא אינו חשוף לאלקליות וחומצות אפילו בזמן החימום.
4
התחתית העבה בסירי קפסולה לא הומצאה לשווא. כך, מהנדסים פתרו את בעיית המוליכות התרמית של כלי מטבח נירוסטה. לאחר שבחרתם בתבנית עם תחתית כפולה שאתם אוהבים במראה ונפח, שימו לב למשקל שלה. מחבת כבדה יותר נותנת תקווה שתחתיתה, כמו "כריך", מיוצרת בהתאם ל- GOST. מזון במיכל כזה יתחמם באופן שווה, לא יישרף ויישאר חם זמן רב. מחבת בעובי קיר של 0.5 עד 0.8 מ"מ נחשבת לאופציה הטובה ביותר לשימוש ביתי. התחתית הכפולה חייבת להיות לפחות 4-5 מ"מ. זה מורכב לרוב משתי שכבות של נירוסטה, שנמצאות בחוץ. הדיסק הפנימי עשוי אלומיניום או נחושת.
5
מחבתות כפולות בתחתית עשויות להיות שונות בשיטת הייצור. יש חותמות ויוצקות. האפשרות הראשונה מקובלת למדי, אך סירים יצוקים נמשכים זמן רב יותר.
6
שימו לב לידיות, ניתן לתקן אותן באמצעות ברגים או מרותכים. האפשרות הראשונה עמידה במבט ראשון. אך אל תשכח, המקום לעלות על הידיות חשוף להצטברות לכלוך. ריתוך, אם מבוצע בצורה נכונה, מאפשר לא לחמם את ידיות המתכת בגלל אזור המגע הקטן. לא ניתן להשתמש בכל סיר עם ידיות מתכת בתנור. יש להבהיר ניואנס זה עם המוכר או ללמוד את ההוראות המצורפות למוצר.
ז
המכסה על התבנית שנבחרה חייב לשכב חזק. בתחתית לא אמורות להיות בליטות, תילים.
8
לאחר שבדקנו את כל הנתונים, לא קשה להשיג סיר טוב שלא מקלקל לכם את הבריאות, את האוכל. זה יהפוך נוח לשימוש במשך שנים רבות.
