יש כמה טיפים לבחירת ג'ק מטבח איכותי. הם יעזרו לקנות מוצר ראוי באמת. ישנם יצרנים שאיכות הכלים שלהם ללא דופי.
מדריך הוראות
1
הימצאותו של מגדל בבית לחיתוך בשר וחיתוך עצמות מאפשר לבצע את כל הפעולות הללו במהירות וביעילות. כלי זה שימושי לא רק במטבח, אלא גם בטיול רגלי. כשבוחרים בקע, קודם כל, כדאי לשים לב למחירו. זו היקרה יותר מאופיינת בפלדה איכותית ולכן, ההחדדה שלה לא תידרש לעיתים קרובות כל כך. ניתן לבדוק את איכות המתכת בצורה פשוטה: עליכם ללחוץ על הציפורן בציפורן ולהקשיב לצליל שיצר. אם זה קולני, אז המוצר הזה עשוי מסגסוגת הגונה, אם הוא חירש, אתה צריך לחפש מכשיר אחר.
2
בשלב הבא עליכם לבדוק היטב את הלהב. עדיף אם הוא יהיה מספיק רחב ועבה. עבור מכשיר כזה מרכז הכובד מועבר קדימה ויהיה הרבה יותר קל לעבוד איתו. באותה המאמץ, חיתוך בשר או דגים יהיה קל ומהיר יותר מאשר עם בוקע, בעל להב חינני דק.
3
הפרט הבא שיש לשים לב אליו הוא העט. עמיד יותר נחשבים לפלסטיק. רצוי כי פני השטח שלו לא יהיו חלקים מדי: כאלה בכפות הידיים הרטובות יחליקו. נוח לעבוד עם בקע עם ידית עץ. זה מאוד נוח, אבל עם שימוש תכוף בכלי, הוא נמוג במהירות. ידיות פלדה עמידות אך לא נוחות בגלל המסיביות שלהן.
4
צורת הידית חשובה גם היא. כשאתם בוחרים בוקע, עליכם בהחלט לקחת אותו בידכם ולוודא כי נוח להחזיק אותו. הידית לא צריכה להיות מסיבית מדי, אחרת הכלי לא יהיה נוח לעבודה. מקל ארוך יביא למאמץ גדול מהנדרש בחיתוך מוצרים. כדאי לשים לב לאופן הרכבה של הידית. במוצר איכותי, המסמרות כמעט בלתי נראות, והמגוש עצמו נראה כמו מונולית. חלק כזה כמו "עין" לתליית כלי אינו נחוץ, אך הופך אותו לנוח יותר לשימוש.
5
אחד הכלים הטובים ביותר הוא גרמני. אלה מגשונים של צווילינג ג'יי הנקל ווסטוף. הסדרה המצליחה ביותר של מוצרים אלה נחשבת "TWIN Four Star". טבחים מנוסים לקחו חלק בהתפתחותה, והג'וקים התבררו כנוחים ואמינים ככל האפשר. עיצוב המוצרים הוא מחושב היטב, הם מצוידים בידיות פרופילן איכותיות ומאוזנות לחלוטין. גרזן כזה ישמח את בעליו במשך שנים רבות. מוצרים איכותיים מיוצרים על ידי יצרנים יפנים. הכובעים הכי לא מהימנים מיוצרים בסין.
