מדי פעם ישנה בעיה בחידוד סכין למטחנת בשר. בעזרת סכין משעממת היא מתחילה לא לקצוץ בשר, אלא פשוט להניף אותו על סכין. להשחזת סכין, מכשיר אחד פשוט יעזור, שקל לעשות זאת בעצמך.
איך להכין מחדד
בכדי ליצור מכשיר לחידוד סכין, תזדקק למספר גיליונות קרטון מרובעים, דבק, נייר זכוכית, מסור, קובץ ומקדחה. גיליונות קרטון מרובעים מודבקים זה לזה בגובה של 5 או 6 מילימטרים. עדיף להשתמש בדבק Moment כדי להדביק קרטון, ולא בדבק נייר. לאחר שסדי הקרטון מצופים בדבק, יש להכניס אותם מתחת לכבישה. ערימה קטנה של ספרים או מגזינים תשרוף את העיתונות.
בשלב הבא, אנו מוציאים את הגריל מטחנת הבשר. הנחנו את הסריג על גבי הקרטון ומציירים אותו בעיפרון על הקרטון. חתכנו את החלקים המיותרים של הקרטון עם מסור לתחת מתכת או עם סכין פקידותית רגילה, כפי שמוצג באיור, עד לקבלת מצולע. פינות המצולע מוחלקות עם קובץ עד לקבלת עיגול שווה. במעגל המתקבל חותכים חריץ קטן ברוחב 3 מ"מ. הוא ימנע מהמכשיר שלנו להסתובב. אתה יכול ליצור חריץ כזה עם קצה קובץ או קובץ טטרהדרלי. במרכז חתיכת העבודה המתקבלת, מקדחים חור שגודלו דומה לקוטר המוט של בורג מטחנת הבשר.
בצד העליון של המעגל, הדבק נייר זכוכית בגודל תבואה של לפחות 200 יחידות. יש לחדור את החור בנייר החול בעזרת סכין פקידותית.
