לפני שרוכשים תנור, אתם בטח חושבים על איזה דגם עדיף - גז או חשמלי? ולא בכדי שאלה זו רלוונטית בבחירת תנור, כי לכל אחד מהדגמים יש יתרונות וחסרונות. וכדי לעשות את הבחירה הנכונה, יש להכיר את התכונות הפונקציונאליות של טכניקה כזו.
המטבח הוא חדר המשמש לעתים קרובות, מכיוון שעקרות הבית יוצרות את יצירות המופת הקולינריות שלהן. עם זאת, בכל מטבח, מכשירי חשמל לבית חייבים להיות קיימים, והתנור אינו יוצא מן הכלל.
אולי הפופולרי ביותר בחיי היומיום הוא תנור גז, אולי בשל העובדה כי עלותו, בניגוד לדגמים חשמליים, נמוכה ב 20-30 אחוז. הקונה נמשך גם לנוחות השימוש בתנור כזה, מכיוון שיש לו מינימום פונקציות, ובקרת הטמפרטורה מתבצעת באמצעות ווסת אחד בלבד.
יתרון חשוב בתנור גז הוא החימום המהיר שלו וכתוצאה מכך האוכל מתבשל הרבה יותר מהר. זה קורה מכיוון שהאוכל מבושל למעשה על אש פתוחה.
אבל כמו ציוד גז אחר, החיסרון המשמעותי בתנור הוא הנפץ הגבוה. הפעלת מכשירי גז מחייבת יישום כללים נוקשים. מומלץ מאוד שלא להתקין תנור גז בעצמכם, עדיף להשתמש בשירותיו של אומן מוסמך.
אם התנור אינו מחובר כראוי לצינור הגז, דליפת גז יכולה להתרחש, וההשלכות עלולות להיות הרות אסון מאוד.
קלות השימוש בתנור גז היא גם צד חיובי וגם שלילי. להלן דוגמה לכמה מהחסרונות:
- נראה שלא ניתן להתאים את הטמפרטורה הדרושה;
- תנורי גז מזוהמים די מהר;
- בתהליך של בעירה בגז בתוך התנור נוצר פיח, שקשה מאוד לשטוף אותו.
ההבדל הראשון בין תנורי גז וחשמל הוא המראה. הדגם החשמלי כולל מספר גדול של כפתורים ומתגים שונים, כולם משמשים לשליטה בתנור ופונקציות בישול שונות במינימום צריכת אנרגיה. מספר כזה של אפשרויות, אפילו עבור טבח מתחיל, יאפשר להרגיש כמו שף מעודן.
תנור חשמלי מספק בישול אחיד. חשובה לא פחות היא קלות החיבור, שלא כמו תנור גז. אפשר להתאים את הטמפרטורה בשגיאה של 2-3 מעלות. לוח גז אינו נוצר, התנור שומר על המראה המקורי שלו לאורך זמן. פיצוץ אינו נכלל לחלוטין, והסבירות לשריפה מתנור חשמלי מודרני היא מינימלית.
אנו יכולים להסיק שהתנור החשמלי הוא ציוד בטוח לחלוטין ונוח לשימוש שיש לו פונקציונליות רחבה.
למרות כל היתרונות, עלות התנורים החשמליים היא בסדר גודל גבוה מזה של עמיתיהם לגז. חיסרון נוסף הוא התלות באספקת החשמל, באזורים מסוימים יתכנו הפרעות בחשמל בגלל נסיבות מסוימות.
הגיע הרגע בו יש צורך להחליט איזה תנור עדיף. על מה לסמוך? והאם אתה צריך לחסוך באבטחה? ברור שתנור חשמלי עולה על ביצועים רבים של תנור גז. אך עדיין, למודל הגז היתרונות שלו, שכדאי לקחת בחשבון. בעת בחירת תנור, אל תשכח שטכניקה כזו בפנים צריכה להיראות מושלמת ולהתאים לסגנון עם פריטי מטבח אחרים.
