מחבתות טיגון למזון טיגון שונות זו מזו במחיר, בגודל, במשקל, בסוג ציפוי המגן ואפילו בצורתם - לא רק מוצרים עגולים קלאסיים אלא מרובעים עומדים לשירותכם. בהתחשב בכל הקריטריונים הללו, תוכלו לבחור באפשרות הטובה ביותר.
חומרי מחבת
ראשית, שימו לב לחומר ממנו עשוי המוצר. בעלי תנורי גז וחשמל יכולים לבחור בכל אפשרות, אך מי שרכש דגם אינדוקציה או זכוכית-קרמיקה צריך לשים לב למוצרי פלדה ולחצות את כל מחבתות האלומיניום מהרשימה.
אחת האפשרויות האמינות ביותר היא מחבת ברזל יצוק. פריט זה אידיאלי למוצרי טיגון, מכיוון שהחומר ממנו הוא עשוי מספק חימום אחיד של פני השטח. בנוסף, מחבתות טיגון מברזל יצוק אינן יומרות בטיפול ועמידות. עם זאת, חשוב לזכור שהם כבדים מאוד. אם אתם רוצים לרכוש דבר קל יותר, שימו לב לאפשרויות אחרות.
לעומת זאת, דגמי אלומיניום הם קלים. הם קלים ונוחים לשימוש. בנוסף, מחבתות כאלה זולות למדי, מה שהופך אותם במחירים סבירים עבור מגוון רחב של קונים. עם זאת, חשוב להבין כי חפצי אלומיניום הם קצרי מועד יחסית, במיוחד אם הם דקים. מוצרים כאלה מעוותים בקלות בהשפעת טמפרטורה גבוהה.
מחבת טפלון איכותית היא אידיאלית למי שדבק בעקרונות האכילה הבריאה. מוצר זה מאפשר לטגן מזון ללא שמן, תוך שמירה על תכונותיו המועילות. עם זאת, יש לזכור שמחבתות עם ציפוי טפלון קשות לתחזוקה: הן קלות לשריטה, מה שאומר שעליך לנקות מוצרים אלה ולהכין אותם בזהירות.
אם אתה זקוק למחבת לטיגון מהיר, בחר דגם עם ציפוי קרמי. יש לו תכונות נוחות ללא מקל והוא יכול להתחמם עד 450 מעלות צלזיוס. עם זאת, חשוב להבין כי איכות ציפוי לקויה עלולה לגרום לפירוק מהיר של התבנית. סדקים, עיוותים, מוצרים בוערים ללא הרף - כל הבעיות הללו אופייניות למחבתות זולות של יצרנים לא אמינים.
