מיקרוגל הפך לתכונה מוכרת במטבח. עם זאת, במהלך כל קיומם יש שאלות רבות על הסכנות שבאוכל מהמיקרוגל. מדי פעם בתקשורת מופיעות תוצאות מחקר של מדענים ממדינות שונות הטוענות כי מזון, מחומם או מבושל במיקרוגל, גורם נזק בלתי הפיך לגוף האדם. נכון, יש דעה הפוכה שכל "סיפורי האימה" הללו על פגיעתם של תנורי מיקרוגל אינם אלא שמועות וספקולציות.
מדריך הוראות
1
מיקרוגלים הומצאו בגרמניה הנאצית. לאחר תום המלחמה מצאו בעלות הברית תיעודים של מחקרי מיקרוגל, והם הועברו לארצות הברית להמשך מחקר ופיתוח. בברית המועצות נחקרו גם ההשפעות הביולוגיות של מיקרוגלים. התוצאה היא איסור זמני על השימוש בהם. שותפי מזרח אירופה אסרו גם על ייצור ותפעול של תנורי מיקרוגל.
2
גלי מיקרוגל הם סוג של אנרגיה אלקטרומגנטית, כמו גלי אור או רדיו. הם נעים בחלל במהירות האור. התנור במיקרוגל גורם לעששת ולשינויים במבנה המולקולרי של המוצרים במהלך תהליך הקרינה. בעולם המודרני משתמשים במיקרוגל לא רק בכבשן, אלא גם בהעברת אות טלוויזיה, מספקים אינטרנט ותקשורת טלפונית.
3
עובדה מעניינת. במהלך ההפצצה על ידי כוחות נאט"ו של יוגוסלביה, תושבי בלגרד, בהמלצת מדענים רוסים, הפילו טילי שיוט באמצעות תנורי מיקרוגל. במהלך אזעקת התקפה אווירית הם ביצעו את המיקרוגל המופעל למרפסות, פתחו את הדלתות, לחצו באצבע המסוף לנעילה ושלחו אותה אל הרקטה. כתוצאה מכך כשל באלקטרוניקה, והרקטה נפלה. תוכלו לדמיין מה יקרה בדירה בה המיקרוגל עובד אפילו עם סדקים קטנים מאוד בדיור. אגב, קרן המיקרוגל יורה בקילומטר וחצי ויכולה לעבור דרך קירות הבית.
4
יש מחקר מדעי שמוצרים תחת השפעת מיקרוגלים משנים את המבנה שלהם ברמה המולקולרית והופכים מזון לסרטן חזק. שימוש תכוף במזון מתנורי מיקרוגל מגביר את הסיכון לסרטן.
5
בשנת 1989, הביולוג השוויצרי הרט ופרופסור בלנק בדקו את השפעות המזון המבוסס על מיקרוגל על בני אדם. הנושא התחלף לאכול אוכל מהמיקרוגל ובישל על כיריים רגילות. במהלך המחקר התברר כי לאחר ארוחה במיקרוגל בדם של האדם החלו לחולל שינויים שדמו להופעת הסרטן.
6
בשנת 1991 פרסם מגזין Earthletter מאמר מאת ד"ר ליטה לי, בו נאמר כי באופן מוחלט לכל המיקרוגלים יש נזילה מגנטית, משפילים את איכות המזון והופכים אותו לא בריא.
ז
בבישול המסורתי מחממים את המזון בדרך הרגילה - מבחוץ לבפנים. כאשר משתמשים במיקרוגל הכל קורה באופן לא טבעי: תהליך החימום מתרחש מבפנים. כתוצאה מכך, אוכל שהיה תחת השפעת מיקרוגלים נטול אנרגיה טבעית. אגב, וזה מתקרר איכשהו מוזר.
8
סכנה נוספת בעת השימוש במיקרוגל מתרחשת כאשר הבחירה הלא נכונה של כלים למיקרוגל. עליו להיות עשוי זכוכית מיוחדת עמידה בחום, אשר עוברת בצורה הטובה ביותר את קרינת הכבשן ומתבשלת מהר יותר. בשום מקרה אסור להשתמש במכלי פלסטיק. בהשפעת גלים, פלסטיק מתחיל לשחרר רעלים מסוכנים, שעלולים אף לגרום להרעלת מזון חריפה.
9
עדיף לקנות מיקרוגל מיצרנים ידועים. חברות גדולות עוקבות בקפדנות אחר פרמטרי הבטיחות ובקרות על רמת הקרינה.
10
תנור מיקרוגל הוא מקור לקרינה, ולכן במהלך שילובו אי אפשר להיות בסוף הכיריים, במיוחד לנשים הרות ולאנשים הסובלים ממחלות לב.
11
זה מסוכן להאכיל ילדים בחלב אם או בתערובת חלב, המחומם במיקרוגל. חלק מהחומצות המרכיבות חלב בהשפעת מיקרוגלים הופכים למערכת עצבים מעוותת ותרכובות רעילות לכליות.
12
הקהילה המדעית אינה מכירה במלואה בנזק למיקרוגל. באופן מסיבי, אנשים החלו להשתמש בתנורי מיקרוגל יחסית יחסית, ועד כה אין תוצאות מוכחות על פי זמן.
13
בכדי להגן על עצמכם ועל יקיריכם ככל האפשר, עליכם להשתמש במיקרוגל רק במקרים חריגים, אך ורק על פי ההוראות ואל תשכחו מאמצעי הבטיחות.
עצות שימושיות
ניתן לעשות ניסוי פשוט אחד כדי לבדוק אם מיקרוגל מעביר קרינה מזיקה. אתה צריך לשים את הטלפון הנייד שלך על צלחת בתוך המיקרוגל המכובה. מטלפון אחר שנמצא במרחק של 1-2 מטר ממיקרוגל, עליך להתקשר למספר הטלפון שנמצא בפנים. אם היחידה אמינה וצפופה אווירית, ההודעה של מפעיל הרשת צריכה להישמע: "המכשיר של המנוי כבוי או מחוץ לכיסוי הרשת."
- אוכל במיקרוגל: נזק או תועלת?
- כל האמת על מיקרוגל
- אוכל במיקרוגל
