מחבתות מצופות גרניט הופכות פופולריות יותר ויותר בגלל איכויותיהן שאינן מקל. שלא כמו ציפוי טפלון, גרניט הוא חומר ידידותי לסביבה ולא מזיק לבריאות, שהוא גם יתרון גדול בבחירת מחבת.
מחבת גרניט
למחבתות ללא מקל היו חסרונות רבים: הם שיחררו חומרים המזיקים לבריאות האדם, והציפוי עצמו היה קצר מועד, נשרט במהירות, ואחרי זמן מה האוכל התחיל להישרף עוד יותר קשה מאשר במחבת קונבנציונאלית. כיום ישנן טכנולוגיות חדשות בתחום זה: ציפויים ללא מקל הופכים להיות עמידים ואיכותיים יותר, ובטיחותם הופכת אותם לפופולריים יותר בהשוואה לטפלון. מחבתות קרמיקה, שיש, גרניט הופיעו.
אלה האחרונים הם תוצאה של התפתחויות אחרונות, בעוד שמוצרים אלה טרם הפכו לכל מקום, אך עקרות בית רבות כבר העריכו את יתרונותיהן.
ניתן למכור מחבתות גרניט תחת השם "אבן" או "שיש". למעשה, הציפוי שלהם מורכב מפירורים עדינים העשויים גרניט. חלקיקי המינרלים המוצקים הללו הופכים את הסרט שאינו מקל על פני השטח חזק מאוד ועמיד, הן בהשוואה לטפלון והן בהשוואה למחבתות קרמיקה פופולריות, שבירות. בשל יציבות זו, הציפוי אינו נפרד בטמפרטורות גבוהות ואינו מהווה סכנה לבני אדם.
ניתן ליישם ציפוי שיש או גרניט על כל מחבת: גם אלומיניום זול וגם יקר מחומר עמיד ועמיד יותר. ככלל, מחבתות כאלה עשויות אלומיניום יצוק, מתכת קלה עם מוליכות תרמית טובה.
