השיטה הפשוטה והמהירה ביותר לעיקור פחים היא להניח את הכלים על אדים. עם זאת, על מנת לחטא לחלוטין מיכלי זכוכית, יש לבצע עיבוד בין 10 ל -25 דקות, תלוי בנפח הפחים.
![Image Image](https://images.decormyyhome.com/img/domashnee-hozyajstvo/78/skolko-minut-sterilizovat-banki-na-paru.jpg)
עיקור פחים הוא חלק בלתי נפרד מהכנת מיכלי זכוכית לפני שמירת ירקות, פירות וסלטים. אם תזניח את ההליך הזה, אזי כל המאמצים לרכוש מזון לחורף יאבדו, כיוון שהמוצרים פשוט משתבשים. העובדה היא כי שטיפת פחים עם חומרי ניקוי אינה מצילה את המיכל ממיקרואורגניזמים שונים, ומיקרואורגניזמים הם האשמים העיקריים לנזק לחומר העבודה. רק אידוי, מים רותחים או מיוחדים. זה מחטא פחיות עם נוזלים, למשל אלכוהול, ובכך הופך אותם מתאימים לאחסון לטווח הארוך של פירות מבושלים, חומרים משמרים, מרינדות ודברים אחרים בהם.