לאחר שהפך לפופולרי לפני מספר שנים, מכשיר אולטרה-מודרני שנראה כמו מחבת גדולה המצוידת בחוט חשמלי, סיר חרס הוא האהוב על עקרות בית, רווקים וכל מי שמשמש להקצות את זמנן כראוי והוא חובב תזונה איכותית ובריאה.
בישול בסיר איטי הוא פשוט ביותר. מצויד בהוראות מפורטות מאוד, כמעט שלב אחר שלב, וספר עם המתכונים הטובים ביותר, ככלל, בעל לוח ולוח נוח, הוא לא נגיש אפילו לאדם רחוק מטכנולוגיה, אלא גם הופך אותו לפשוט ופשוט לעצב כלים מורכבים שבעבר נראו בלתי נגישים ומורכבים.
עקרונות כלליים
ככלל, לכל multicooker יש כמה מצבי בישול בבת אחת, אותם יש לבחור בהתאם למתכון שנמצא, זה יכול להיות טיגון או בישול, כל סוג של תפירה, אידוי, אפייה ועוד פונקציות רבות אחרות הזמינות בדגם שרכשתם. לאחר שמצאנו את השיטה הרצויה לעיבוד המנה, כדאי לנקוט בבחירת המוצר עצמו, זה יכול להיות בשר, ירקות, דגנים, דגים.
אל תשכח לקבוע את זמן הבישול הנדרש. עבור ירקות, עם פרופורציות נאותות ופרוסות קטנות למדי, זה יכול להיות בערך 20 דקות, דגני בוקר ידרשו מ 20 עד 40, תפירה, תלוי באיכות ובגיל הבשר שנלקח, עשויה לדרוש 1-2 שעות זמן פנוי.
כמובן שהמתכונים הרגילים יצטרכו להתאים לבישול איטי. אז, עליכם להיפטר מעודפי שומן בשר, אחרת קערת המכשיר פשוט תטמון ברוטב שומן, אשר ישלול ממנה את הטעם. המלחת בשר נחוצה גם לפני ההטלה, ולא רק מפזרים תבלין, אלא מגרדים ומשאירים למשך 7 דקות, כך שהסיבים סופגים מלח.
המקשטים מכינים בצורה הטובה ביותר בנפרד מבשר חזיר ובשר, מכיוון שזמן הבישול שונה. עדיף לבשל בשר, ואז ברוטב משלו - מקשטים. טעים מאוד. נכון, יש יוצא מן הכלל, ולכן בהחלט ניתן לבשל בו זמנית עוף ואורז, עוף ותפוחי אדמה.
יש סוד לבישול בתנור אפייה. משתמשים רבים חסרי ניסיון מתמודדים עם הבעיה בהוצאת העוגה המוגמרת מהתבנית. קח את הזמן שלך: תן למנה להתקרר 10 דקות, ואז פשוט הפוך את הקערה לצלחת גדולה. האפייה עוזבת את המיכל בקלות, אך רק בתנאי שתזכרו לשמן את הקירות בשמן לפני הנחת הבצק.
הכיריים האיטיים מאפשרים לכם לבחור ולהגדיר את משטרו של מה שנקרא זמן נדחה, זה הכרחי כשצריך לבשל דייסה טרייה לארוחת בוקר לילדים או להכין ארוחת ערב עד שהאורחים המיוחלים מגיעים, גם כשאתם עצלנים מכדי לצאת מהמיטה או צריכים לצאת לזמן מה מהבית. מצב החימום מאפשר לשמור על המנה המבושלת רעננה וחמה עד להסרתה.
קערת הרב-קוקר דורשת מעט עיבוד עם ירקות או חמאה, מה שיוצר אפקט חסכוני של מוצרים משמימים, המאפשר לכם לחסוך את כל מרכיבי הקורט והוויטמינים השימושיים.
