סיר איטי וגריל אוויר הם מכשירים לעיבוד תרמי של מוצרים. בעזרת מכשירים אלו תוכלו לבשל מאכלים טעימים ומזינים. גם לתנור האיטי וגם לגריל האוויר יש יתרונות וחסרונות.
ההבדל העיקרי בין מולטי קוקר לגריל אוויר הוא המכשיר ועיקרון פעולת המכשירים. גוף החימום ליד גריל האוויר ממוקם במכסה, האוויר המחומם מופץ על ידי מאוורר. המכשיר מבוסס על עיקרון ההסעה: גריל אוויר מחמם מוצרים מכל עבר, מה שמשפיע לטובה על טעמם, והרבה פחות זמן מושקע בבישול. למיקרוגל יש אלמנט תרמי בתחתית, כך ששיטת הבישול קרובה לגרסה המסורתית (על הכיריים).
מכשירים אלה לא יכולים להיחשב להחלפה, סביר להניח שהם משלימים, מכיוון שהם מתמקדים בפתרון בעיות קולינריה שונות. התפקידים העיקריים של המולטי קוקר הם: כיפוף, אידוי, בישול דגני בוקר, אפיית בישול יוגורט, חימום אוטומטי. הפונקציות העיקריות של גריל האוויר: טיגון, תפירה, צליה, ברביקיו, אפייה, אפייה ללא שמן, בישול ללא מים או אדים, חימום כלים. ניתן להשתמש במכשיר לעיקור פחים.
סיר איטי הוא משהו בין רגיל למיקרוגל, גריל אוויר הוא גריל, ברביקיו, מיקרוגל במכשיר אחד.
ישנם הבדלים אחרים. ראשית, הגודל שלו: סיר הנחת קומפקטי יותר, הוא תופס הרבה פחות מקום. שנית, פונקציונליות: גריל אוויר מתאים יותר לאנשים שמעדיפים בחלקם אוכל "זבל": ברביקיו, ברביקיו, מטוגן, מעושן, בשרים נרפאים, צ'יפס. הכיריים האיטיים מכינים דגנים בריאים, מרקים, תבשילים, כלים אפויים, יוגורטים, מאפים. ההבדל השלישי הוא השירות. הכיריים האיטיים מעשיים יותר, קלים יותר לתחזוקה. לגריל האוויר יש מידות גדולות, ובזמן רב יותר להקדיש כביסה. ההבדל הרביעי הוא המחיר. סיר איטי עולה פחות מגריל אוויר, והוא נגיש יותר לאנשים עם הכנסה ממוצעת.
לתנור האיטי יש את היתרונות הבאים: אוטומציה מלאה של התהליך, פשטות מקסימאלית ובטיחות השימוש. בגלל טיפול בחום לקוי, חומרים מועילים נשארים במזון. אין צורך בשומן או בשמן לבישול. חסרונות המולטי קוקר: משך הטיפול בחום במוצרים, לאוכל אין פריך. יש לטפל במכשיר בזהירות רבה.
הכיריים האיטיים אידיאליים להכנת מרקים, דגני בוקר, מאפים ותבשילים אחרים הדורשים זמן רב. גריל האוויר מיועד לאפייה, טיגון של בשר ודגים, לייבוש ועישון.
היתרונות של גריל אוויר: המכשיר מאפשר שימוש בכל כלים. ישנם דגמים לבישול כמויות גדולות של אוכל. התוצאה היא מנות טעימות להפליא. חסרונות גריל האוויר: צריכת אנרגיה מוגברת, קושי בתחזוקה, לא מתאים למטבחים קטנים, לא נוח בהובלה. כך, למי שמחפש אלטרנטיבה לתנור מומלץ לרכוש גריל אוויר. לאוהבי האוכל הבריא, עדיף לקנות כיריים איטיות.
