ביצים הן מזון חיוני ובריא לבני אדם. ניתן להכין אותם בדרכים שונות. ביצים רכות הן אחת מאלה. כמה זמן אתה צריך לבשל אותם במקרה זה?
הביצים מכילות כמות אדירה של ויטמינים ומינרלים שימושיים. ראשית, זהו מקור טבעי לחלבון לגוף האדם. הם מכילים גם כולסטרול שימושי, שנספג באופן מושלם על ידי בני אדם. ויטמין D מסייע בספיגת הסידן ומסייע בחיזוק העצמות והשיניים.
למרות המספר הגדול של תכונות שימושיות של ביציות, יש צורך לעקוב אחר כמה המלצות לשימושן במזון. ביצים נאכלות הכי טוב בבוקר לארוחת הבוקר. לכן הם נספגים טוב יותר בגוף האדם ואינם גורמים לתוצאות שליליות הקשורות בהפרעות עיכול וכבדות בבטן.
ניתן להשתמש בביצים לארוחת הבוקר. הם מוסיפים לסלטים, כריכים, מרקים.
ניתן לבשל ביצים קשות או רותחות. מים רתוחים שומרים על ויטמינים מועילים יותר לגוף האדם. לכן שיטה זו היא האפשרות הטובה ביותר לבישול ביצים.
איך לבשל ביצים רכות
ביום, על אדם לאכול לפחות ביצה אחת. ובכן, המינון המקסימלי ביותר הוא השימוש ב 2-3 ביצים. כדי לבשל אותם מבושלים רך, אתה צריך מיכל קטן. לשם כך, כל ספל מתכת או מחבת מתאים. מים מוזגים לתוכו ומעלים באש. ברגע שהנוזל רותח, מנמיכים את הביצים לתבנית בעזרת כף ומבשלים דקה. לאחר מכן מכבים את האש, והביצים נשארות במים רותחים עוד 3-4 דקות. לאחר מכן, ביצים רכות יהיו מוכנות.
יש גם דרך קרה לבשל ביצים רכות. ראשית, מניחים ביצים בתבנית, ואז מוזגים מים קרים. להדליק ולבשל במשך 3-4 דקות לאחר מים רותחים. אם אתה צריך לקבל חלמון נוזלי יותר, כבה את האש מוקדם.
מה לעשות כדי שהביצים לא יתפוצצו במהלך הבישול
לעתים קרובות מאוד, במהלך הבישול, קליפת הביצה נשברת וחלק מהחלבון זורם החוצה. זה משבש את תהליך הבישול. כדי להימנע מכך, עליכם לדעת כמה תכונות.
עבור ביצים רותחות, נבחר מיכל התואם למספרם. זה הכרחי שהם יהיו צמודים זה לזה בתהליך זה. כמו כן, לפני הבישול ניתן להמליח מעט מים. זה יגן על הקליפה מפני סדקים. אתה צריך לבשל ביצים שנמצאות בטמפרטורת החדר מזה זמן. אוכל קר מדי מאבד את צורתם מהר יותר.
